小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

酱五花肉
酱五花肉

酱五花肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.10 03:00

  • 1616人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

  • 葱 :一小段
  • 一片
  • 蒜 :5粒
  • 大料 :1个
  • 干红辣椒 :5个
  • 花椒粒 :少许
  • 老抽 :2勺
  • 酱油6勺
  • 糖 :半勺
  • 料酒 :1勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好材料
  • 第二步
    2. 五花肉洗净,切成小块儿,锅里烧开热水,把肉放进去等出了血水,把肉捞出来备用
  • 第三步
    3. 锅里放少许油,烧热后把肉放进去,翻炒至表面开始金黄,倒入老抽,酱油翻炒,再放入青辣椒翻炒两下,加水没过肉,加入糖,料,葱,姜,蒜,其他干料
  • 第四步
    4. 大火煮开,小火慢炖,最后大火收汁即可
  • 第五步
    5. 放入保鲜盒里完成啦^.<

烹饪技巧

  • 辣椒用筷子捅个小眼儿,为了更好入味,因为是猪肉吃的时候要稍微加热哦,吃前取一小部分放进电饭锅里也可以哦。

13

收藏

分享