卤猪脚

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.08 01:45

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主料

• 猪脚 ：两快

辅料

• 干辣椒 ：看自己的量我是4条
• 葱泥蒜泥姜泥 ：都是一节拇指
• 生抽 ：绕着锅撒了一圈
• 老抽 ：一大勺上色哦~
• 冰糖 ：一块
• 八角 ：4颗
• 花椒 ：12粒左右
• 腰果 ：5颗我加着玩~
• 猪肉精清汤 ：一块半

具体步骤

• 第一步
  1. 所有的料料们~么么~
• 第二步
  2. 有点恶心~不过必要过程哟~煮一下去血水~哦~里面加了料酒和柠檬汁顺便去腥味~
• 第三步
  3. 把料放到高汤里面~猪脚沸腾后扔进去~
• 第四步
  4. 猪脚脚们要进冰箱咯~哈哈卤着先~更入味更好吃╭(╯3╰)╮

烹饪技巧

• 猪猪脚要去血水~洗干净~对身体比较好~嗯小火慢慢炖会比较QQ的口感~还有呢卤水是比较偏咸的所以不要怕哦~

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