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家常微波韭菜鲫鱼
家常微波韭菜鲫鱼

家常微波韭菜鲫鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.10 05:17

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主料

辅料

  • 韭菜适量
  • 孜然粉 :适量
  • 小红椒 :2个
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 色拉油适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 基本的一些配料,都处理干净。
  • 第二步
    2. 用料、盐、孜然粉、葱、姜、胡椒粉调成糊状
  • 第三步
    3. 涂抹鲫鱼的全身,肚子里也要涂到。
  • 第四步
    4. 韭菜切成合适的小段、小红椒切碎,用2中剩余的酱料,拌一下。
  • 第五步
    5. 将4中拌好的韭菜,塞进鲫鱼肚子里。
  • 第六步
    6. 鱼身两面都涂少许的色拉油,入微波炉高火3分钟后拿出,再撒点点孜然粉。
  • 第七步
    7. 借助筷子,给鱼翻个身,再入微波炉高火3分钟,拿出即可。

烹饪技巧

  • 不喜欢孜然味太重的,可以省略第6步。喜欢辣的,可以放点辣椒粉调味。色拉油不要涂的太多,否则会更软。吃之前可以淋点蒸豉油,味道更鲜美。用烤箱做出来更好吃。

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