豌豆炒五香牛肉粒

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.10 03:58

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主料

• 豌豆 ：适量
• 五香牛肉 ：适量

辅料

• 胡萝卜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 生姜 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 生姜，葱切末，胡萝卜、牛肉切丁。
• 第二步
  2. 豌豆入水焯熟。
• 第三步
  3. 热锅热油，葱姜爆香，牛肉入锅翻炒几下，放入胡萝卜，豌豆继续翻炒几下，然后加生抽，少许白糖翻炒。
• 第四步
  4. 因为都是容易熟的东西，所以不需要很长时间，否则炒老了不好吃。而且牛肉本身有味道，所以不需要加太多调料，最后少加一点点盐就可以出锅了。

烹饪技巧

• 如果喜欢吃辣，可以切进去两个小米椒，也是相当不错的。

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