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虾酱豆腐
虾酱豆腐

虾酱豆腐

准备时间:5分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2018.07.10 04:17

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主料

  • 老豆腐 :1块
  • 肉丝 :半斤
  • 香菇13朵

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 泡发香菇
  • 第二步
    2. 香菇切成丝状备用
  • 第三步
    3. 肉丝加入盐,生粉,料备用
  • 第四步
    4. 老豆腐切成小块,放入油锅中煎
  • 第五步
    5. 煎至两面金黄即可
  • 第六步
    6. 锅中放少许油,放去肉丝煸炒
  • 第七步
    7. 放入香菇继续煸炒
  • 第八步
    8. 放入煎好的老豆腐,水
  • 第九步
    9. 放入适量的虾酱
  • 第十步
    10. 加盖煮5分钟装盘即可

烹饪技巧

  • 虾酱已够咸够鲜,无需再加入其他调味品

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虾酱豆腐的做法 虾酱豆腐的做法
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虾酱豆腐是一道十分美味的私房菜,它的主材料就只要豆腐就可以了,辅材料会用到白果干,洋葱,西兰花以及金针菇,调味料用的比较多,主要有耗油,植物油,白酒,虾酱,鸡精……

包含食材
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