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扁豆排骨
扁豆排骨

扁豆排骨

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.07.10 04:39

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主料

辅料

  • 生姜 :半块
  • 小葱两棵
  • 白砂糖一勺
  • 尖椒 :一个
  • 老抽 :一勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 排骨热水洗净,生姜切片,小葱切大段;
  • 第二步
    2. 排骨生姜葱都放过锅中,放水没过排骨,大火烧开。如有沫子,撇掉。
  • 第三步
    3. 改小火慢炖,半小时左右。看着锅别烧干了。
  • 第四步
    4. 排骨小火炖着的时候,把扁豆尖椒洗净切段。小火半小时左右,把扁豆尖椒一起放入锅中并加热水没过扁豆。
  • 第五步
    5. 加入白糖一勺(冰糖更好),老抽一勺。大火烧开后转小火。
  • 第六步
    6. 待汤快收干时关火起锅。装盘!

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