西红柿炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.01 07:50

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主料

• 西红柿 ：两个
• 鸡蛋 ：三枚
• 蒜末 ：适量
• 香葱碎 ：少许

辅料

• 盐 ：适量
• 水 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 西红柿去皮儿切小丁，儿子是在案板上切的。
• 第二步
  2. 三枚鸡蛋加一点点儿水打散，这样炒出的鸡蛋比较嫩
• 第三步
  3. 蒜拍碎，切末
• 第四步
  4. 所有的准备材料
• 第五步
  5. 炒锅加热，加入适量花生油，倒入蛋液炒熟鸡蛋盛出，再次加入少许食用油，下蒜末爆香，加入西红柿丁翻炒片刻后倒入鸡蛋一起翻炒，使西红柿汁液浸入鸡蛋里，加盐调味盛出后，撒上点儿香葱碎即可

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