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提拉米苏玛芬
芒果菠萝玛芬
芒果菠萝玛芬

芒果菠萝玛芬

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.10 08:08

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主料

  • 普通面粉 ：130
  • 冻芒果果肉 ：120
  • 菠萝粒 ：1把

辅料

  • 泡打粉 ：7
  • 盐 ：25
  • 细砂糖 ：15
  • 牛奶 ：1/2杯，约120ml
  • 鸡蛋 ：1个
  • 黄油 ：15
  • 植物油 ：1大勺，约15ml

具体步骤

  • 第一步
    1. 预热烤箱375华氏度，约190摄氏度。
  • 第二步
    2. 混合面粉、泡打粉、盐和细砂糖，搅拌均匀。
  • 第三步
    3. 芒果果肉解冻，用搅拌机打成芒果糊，约得到1/2杯的芒果糊。加入约1/2杯的牛奶使得液体达到1杯的量。
  • 第四步
    4. 混合融化的黄油、植物油、芒果牛奶糊和鸡蛋，搅拌均匀。
  • 第五步
    5. 把混好的液体材料倒入混合好的面粉里，稍作搅拌，加入菠萝粒，搅拌均匀即可，不要过度搅拌。
  • 第六步
    6. 把面糊倒入玛芬模具里，送入烤箱约25分钟。

烹饪技巧

  • 用新鲜芒果当然更好。1杯冻芒果果肉快解冻后，大概能打出1/2杯的芒果糊。一个新鲜芒果应该差不多。

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提拉米苏玛芬 提拉米苏玛芬
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