瑶柱扒丝瓜

准备时间:无

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.14 04:14

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先把瑶柱放在葱姜酒的水中泡软
• 第二步
  2. 然后上锅蒸2个小时
• 第三步
  3. 丝瓜去皮
• 第四步
  4. 丝瓜切成一段一段，挖去中间的部分。
• 第五步
  5. 把蒸好的瑶柱塞在弄好的丝瓜里，再蒸10分钟
• 第六步
  6. 把蒸瑶柱的水放入锅中煮沸，加入水淀粉和盐。调汁完成
• 第七步
  7. 把汁淋在瑶柱丝瓜上即可

烹饪技巧

• 如果有广东的节瓜或盛瓜就更好了。可惜上海没得卖

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