「柒叁私房菜」：红烧鸡脖子

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.15 06:24

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主料

• 鸡脖子 ：7、8个
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 老抽 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 精盐味素 ：适量
• 香叶 ：适量
• 陈皮 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 水把鸡脖子，放葱姜陈皮香叶煮开后去沫
• 第二步
  2. 煮10分钟后沥出汤不扔，葱姜蒜油暴锅放入沥干的鸡脖子翻炒，加入老抽，翻炒上色后加入煮鸡脖子的汤，末过鸡脖子。加入精盐味素适量
• 第三步
  3. 小伙收汤，不要糊了
• 第四步
  4. 出锅
• 第五步
  5. 成品

10

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红烧鸡脖子

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