清炒玉米粒

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.03 11:21

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主料

• 嫩玉米 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 青椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡萝卜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.嫩玉米去皮，去须上笼屉蒸熟。
• 
  第二步
  2.剥下玉米粒、胡萝卜青椒均切小粒。
• 
  第三步
  3.锅热后放入青椒粒干煸至软后，盛出。
• 
  第四步
  4.锅里加少许油，油热后，倒入玉米粒翻炒。
• 
  第五步
  5.倒入青椒粒、胡萝卜粒加少许精盐，翻炒均与即可。

烹饪技巧

• 1、青椒干煸可增加口感，并挥发出辣味。2、玉米蒸熟的颜色是浅色，煮熟的是金黄色。

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大厨哎墩子

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清炒玉米粒

21

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