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做法
红男绿女-鲜虾炒芦笋

红男绿女-鲜虾炒芦笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.11 05:46

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步

    1. 鲜虾买回,丢进冰箱冰冻十分钟后,剥壳留虾尾,然后用剪刀在背上开口,取出虾线,用适量生,一点盐腌制十分钟。

  • 第二步

    2. 芦笋洗净,嫩的部分直接切斜段,这样比较容易入味。老的芦笋削皮后也切段,不要浪费哦。

  • 第三步

    3. 锅里下油,油温升高后丢进姜片,出香味,姜片捞出不要。下腌制好虾仁,大火翻炒,虾仁变红后下盐调味,再翻入切好的芦笋,快手翻炒一分钟左右就可以关火装盘了…是不是很简单?

烹饪技巧

  • 活虾比较难剥,一般要先放冰箱冻一下才好剥。

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鲜虾芦笋 鲜虾芦笋

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鲜虾芦笋是一道我非常喜欢吃的一道家常菜。在家的时候我妈妈经常做给我吃,我真的非常非常喜欢吃,芦笋十分清甜脆口,鲜虾十分鲜美,而且鲜虾芦笋营养十分的丰富,老少皆宜……

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