美味干煸芋头牛肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.16 05:30

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主料

• 荔浦芋头 ：250
• 牛肉 ：150
• 鸡腿菇 ：150

辅料

• 青红椒 ：适量
• 姜蒜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 食盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 花生油 ：稍多，实耗少
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好食材
• 第二步
  2. 牛肉切丝用姜丝，油，酱油，盐腌制半小时。鸡腿菇用手撕成丝，芋头切成丝，姜切丝，蒜切片备用。
• 第三步
  3. 热锅凉油炸芋头丝。
• 第四步
  4. 炸鸡腿菇丝。
• 第五步
  5. 炒锅留底油炒牛肉
• 第六步
  6. 放入姜蒜，青红椒，炸好的芋头丝，鸡腿菇丝，放入盐，酱油，糖翻炒出锅。

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