登录 手机九州醉

m.zhms.cn

醪糟汤圆炖蛋
醪糟汤圆炖蛋

醪糟汤圆炖蛋

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.07 04:04

  • 1689人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

  • 枸杞几颗
  • 糖 :酌情添加

具体步骤

  • 第一步
    1. 先烧水煮汤圆,水开后加汤圆转小火,趁此将鸡蛋磕到碗里打散
  • 第二步
    2. 另起一小锅,加热醪糟。这样的一盒可以盛两碗
  • 第三步
    3. 汤圆煮熟时,顺便利用锅里开水做蛋花。窍门是一手倒入蛋液的同时另一手用筷子像打蛋时一样搅动(但是速度要慢些)
  • 第四步
    4. 捞出蛋花和汤圆,加到醪糟里,加上几颗泡好的枸杞,搞定!
  • 第五步
    5. PS 不在醪糟里直接做蛋花的原因是担心鸡蛋的腥味会影响味道,不过如果嫌捞蛋花麻烦的话可以试试

烹饪技巧

  • 据说整颗的鹌鹑蛋滋补效果更好,可以煮熟剥皮后放到醪糟里。但是一是家里没有,二是这样更省事,所以嘿嘿~

13

收藏

分享
说好的吃货

说好的吃货

共有392个成果

TA的其他成果

自制苹果派
奶白豆腐鱼汤
爸爸必备的下酒菜野山椒泡鸡爪
清炖鲤鱼
家常芦苇笋炖鮰头鱼
炒豇豆角
抹茶红提曲奇饼干
蜂蜜柚子茶
查看全部
醪糟汤圆的做法 醪糟汤圆的做法
14
已被2386人参考

醪糟汤圆的做法是很好吃汤圆。醪糟汤圆的做法我们选用面粉里面加上黑芝麻进行揉捏再进行水煮就可以。醪糟汤圆的做法就完成。这道汤圆好吃不已,尤其是汤圆里面有和黑芝麻的……

包含食材
发表评论需要登录

评论