简易的三杯杏鲍菇

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料，小洋葱用一个，如果比较大，半个就够了。
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  第二步
  2.杏鲍菇切滚刀块，洋葱和青椒切片。
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  第三步
  3.酱油、料酒和白糖调匀。用黄酒代替料酒味道更好。酒和酱油的量差不多，糖根据自己的口味可以少放一些。
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  第四步
  4.锅中放适量油，放入杏鲍菇中火煎。
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  第五步
  5.煎到水分蒸发，杏鲍菇变黄。
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  第六步
  6.倒入料汁，翻炒均匀后盖盖子焖几分钟。
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  第七步
  7.放入青椒和洋葱。
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  第八步
  8.翻炒至断生即可。