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手抓饭
手抓饭

手抓饭

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.02 03:32

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主料

  • 羊肉or牛肉 :适量
  • 大米适量
  • 胡罗卜 :适量
  • 洋葱适量
  • 青豆适量

辅料

  • 孜然 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将大米浸泡半个小时将羊肉洗净切块,用料掩一下备用,胡萝卜切块,洋葱切块,
  • 第二步
    2. 在锅中倒入油烧热,下羊肉翻炒至锅中水干,加孜然,下入洋葱块翻炒,入胡罗卜块翻炒,加入盐,多加点,一会儿米饭就不考虑加入盐了,加少许老抽。
  • 第三步
    3. 将翻炒好的羊肉,洋葱,胡萝卜铺垫在电饭锅内,将浸泡好的大米在上面铺一层,加入少许水,反正没有没过大米,用煮饭健把饭蒸熟
  • 第四步
    4. 用勺子拌匀就可以了

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