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金枪鱼培根披萨
金枪鱼培根披萨
金枪鱼培根披萨

金枪鱼培根披萨

准备时间:30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.07.10 07:45

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主料

辅料

  • 金枪鱼罐头 ：一个
  • 培根 ：100
  • 青红椒 ：各半个
  • 马苏里拉芝士 ：适量
  • 披萨酱 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 高筋面粉与低筋面粉、糖、奶粉混合搅拌，取一半水溶解酵母。将酵母水倒入，搅拌均匀，分次加入剩余的水
  • 第二步
    2. 揉成面团之后，倒入橄榄油，揉均匀。
  • 第三步
    3. 当面团揉至光滑后，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大。拿出排气，再次揉成团，再发酵一次。
  • 第四步
    4. 拿出发酵两次后的面团，用擀面杖排气。并且擀成边缘薄中间厚的圆形。
  • 第五步
    5. 将培根、青红椒切好，将金枪鱼拿出，不要汤汁。
  • 第六步
    6. 在模具中刷上一层橄榄油，将面皮放在里面多余的边缘折叠。用叉子在面皮上叉出小孔，刷上披萨酱，撒上一层马苏里拉芝士，再放上培根。（也可以用番茄酱代替。）
  • 第七步
    7. 最后放上青红椒以及金枪鱼碎，表面撒上马苏里拉芝士。烤箱预热200度，烤20分钟即可。

烹饪技巧

  • 面团无需揉到扩展阶段，只要成型光滑就可以了，发酵两次已经足够让面团松软。最后，祝愿所以母亲节日快乐

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金枪鱼培根披萨 金枪鱼培根披萨
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已被2134人参考

金枪鱼也是，我平常非常喜欢的一种鱼类它肉质细嫩，而且非常得有口感他去东方丰富的蛋白质，再加上匹配跟二的搭配做成的一种披萨非常有利，人体的营养，而且可以促进人体胃……

包含食材
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