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家常五香豆腐丝
家常五香豆腐丝

家常五香豆腐丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.10 08:01

  • 2687人看过
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主料

辅料

  • 八角 ：3颗
  • 桂皮 ：一节
  • 花椒 ：一把
  • 姜 ：片
  • 香油 ：适量
  • 盐 ：1.5勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 把各种菜洗净！
  • 第二步
    2. 干豆腐切丝！先把干豆腐铺开后，分成四份，在切丝！胡萝卜切丝，大葱切丝，香菜切断！
  • 第三步
    3. 干豆腐丝要抄水。水开后，放进干豆腐丝30秒。捞出后马上过凉水冲凉！
  • 第四步
    4. 锅里倒油，油温高后把所有香料倒入锅中，变中小火熬！熬到葱叶变焦黄，可以关火！把香料捞出！油温降低后，倒入拌菜盆中！
  • 第五步
    5. 加盐和酱油拌匀！拌菜的盆子越大越好！建议用手拌！自己是不会嫌弃自己的！

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