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香辣飘香鱼
香辣飘香鱼

香辣飘香鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.03.27 05:35

香辣飘香鱼真的是一道十里飘香的美食啊,远远地就可以闻到加了辣椒后的鱼香辣的味道,让人忍不住流口水。其实这也是很简单的一道家常菜,今天小编也给你们带了秘籍哦,快跟着小编试试,鱼肉在嘴里很爽口,也充分的吸收的汤汁的,快来吧。

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主料

  • 鱼 :500
  • 剁椒 :适量

辅料

  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 酱 :适量
  • 酒 :适量

具体步骤

  • 香辣飘香鱼的做法图解一
    第一步
    1. 除了辣椒 花椒 淀粉 其余调料在一小碗里调好
  • 香辣飘香鱼的做法图解二
    第二步
    2. 商家杀好的鱼 洗净 用葱姜酱油料等的混合汁在鱼身上抹匀 腌渍二十分钟。用大量的淀粉在鱼身上抹啊 多抹几遍
  • 香辣飘香鱼的做法图解三
    第三步
    3准备花椒 辣椒剪断儿
  • 香辣飘香鱼的做法图解四
    第四步
    4.坐油锅,油五成热 用抹布裹住鱼尾巴 提着鱼尾巴 用勺子在鱼身上淋油 然后把鱼放锅里炸 定型后取出 油升温后把鱼复炸
  • 香辣飘香鱼的做法图解五
    第五步
    5.油五成热 用抹布裹住鱼尾巴 提着鱼尾巴 用勺子在鱼身上淋油 然后把鱼放锅里炸 定型后取出 油升温后把鱼复炸
  • 香辣飘香鱼的做法图解六
    第六步
    6.鱼皮酥焦 麻辣鲜香的飘香鱼大功告成了

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