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香喷喷的孜然牛肉
香喷喷的孜然牛肉

香喷喷的孜然牛肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

辅料

  • 细辣椒粉 :适量
  • 盐 :1勺
  • 油 :适量
  • 生粉 :适量
  • 烧烤料 :2勺

具体步骤

  • 香喷喷的孜然牛肉的做法图解一
    第一步
    1.将牛肉切片
  • 香喷喷的孜然牛肉的做法图解二
    第二步
    2.加适量油
  • 香喷喷的孜然牛肉的做法图解三
    第三步
    3.加两勺配好的烧烤料
  • 香喷喷的孜然牛肉的做法图解四
    第四步
    4.加少量辣椒粉
  • 香喷喷的孜然牛肉的做法图解五
    第五步
    5.加少许生粉
  • 香喷喷的孜然牛肉的做法图解六
    第六步
    6.加一勺盐
  • 香喷喷的孜然牛肉的做法图解七
    第七步
    7.拌匀,煨30分钟左右
  • 香喷喷的孜然牛肉的做法图解八
    第八步
    8.将锅加热,放入煨好的孜然肉片
  • 香喷喷的孜然牛肉的做法图解九
    第九步
    9.炒至变色即可

烹饪技巧

  • 生粉可以代替嫩肉粉,炒牛肉时加一些,肉炒出来会很嫩。

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向菜一族

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孜然牛肉 孜然牛肉
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选用新鲜的羊肉,配上生姜。姜本来就有辛辣的味道,再加上这道菜的孜然,很好的去除了羊肉本身的膻味。对与口感上有大大的提升,姜海促消化,也是暖胃的佳品。羊肉本身才是……

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