家常尖椒炒虾干

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.03 07:15

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 虾干洗净减去头须，背部划刀去除肠线，这样处理除了干净还比较入味。姜切丝，蒜切片，尖椒米椒都切斜片，
• 第二步
  2. 锅里放适量油，下姜丝煸炒后下虾干煎至两面微变黄，倒入泡虾干的水煮
• 第三步
  3. 煮至水干一半放入青红椒和蒜，放入少量盐（吃的淡的话可不放，虾干本来就咸的），滴入几滴生抽，流少量汤汁起锅装盘

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辣椒炒虾干

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辣椒炒虾干是出自于四川的口味，其实现在上海很多年轻人都爱吃辣的。辣椒炒虾干我们利用辣椒加上虾干进行翻炒而制成美食，这道美食端上桌面就闻到一股香辣的味道扑鼻而来，……

包含食材

• 虾干
• 辣椒

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