家常土豆炖豆角

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.20 04:52

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把豆角择一下洗干净，切成寸段，土豆洗净去皮，切成一寸长，一厘米宽的条。
• 第二步
  2. 热锅放底油，放一个大料小火炸透，用葱花和蒜片炝锅，放进豆角，翻炒至豆角都变色，放入生抽翻炒，倒入开水，让水没过豆角，大火炖煮10分钟。
• 第三步
  3. 把土豆条下锅一起炖，改中火慢慢炖，随时翻一下，以免糊锅底。
• 第四步
  4. 汤收的快没了的时候，放入适量盐。用筷子扎一下土豆，没有硬芯就可以了。最后放一把蒜沫，拌匀即可关火出锅。称上一碗米饭，一起吃，真的很香哦！

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土豆炖豆角

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土豆炖豆角是一道以土豆和豆角为主要食材的东北家常菜，它的材料非常简单，物美价廉，做法也很简单，但是营养价值丰富。豆角富含卵白质以及多种蛋白质，时常食用能健胃消食……

包含食材

• 土豆
• 四季豆

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