小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制皮蛋瘦肉粥
自制皮蛋瘦肉粥

自制皮蛋瘦肉粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.19 02:26

  • 1406人看过
  • 10
  • 收藏

主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 芹菜适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 先把米煮成稀饭,用剩饭直接加工也可以,不过现煮的稀饭味道更好,
  • 第二步
    2. 把皮蛋切成丁,最好是要用之前切,不要太早切,过早切,皮蛋的味道会失去很多。一般我都是用两个
  • 第三步
    3. 把瘦肉切丝。把蒜切成沫放入瘦肉丝里加入料,少许,滴两滴油,腌制二十到三十分钟

烹饪技巧

  • 把稀饭放入锅内煮沸,记住煮时撒入少许盐,加入腌制好的瘦肉,依次加入皮蛋丁,熬五分钟就可以撒入葱沫和芹菜沫,加入少许鸡精,喜欢的也可以淋点香油,味道更香

10

收藏

分享