改良小吃 切糕

准备时间:11分钟

烹饪时间:11分钟

发布时间:2018.07.15 06:33

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主料

• 江米 ：380

辅料

• 红枣 ：适量
• 蔓越莓干 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 1 泡江米（糯米） 水适量 米可以简单清洗一次
• 第二步
  2. 2 煮江米 用泡米的水煮（我用的是电压力锅 注意需要再加一些水）
• 第三步
  3. 3 找个大小合适的容器和屉布 先将屉布弄湿，然后平铺到容器中
• 第四步
  4. 4 将煮熟的江米先铺一层 厚约1cm，上面放蒸过的红枣，然后又是一层江米，放略微泡过的蔓越莓干，最后再弄层江米。注意放江米时要简单压下。
• 第五步
  5. 5 在半成品上压上重物1到2个小时即可食用
• 第六步
  6. 6 成品

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