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自制咖喱烤土豆
自制咖喱烤土豆

自制咖喱烤土豆

准备时间:15分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2018.09.12 06:56

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 香料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆切条,吃多少切多少。烤箱预热420华氏度,215摄氏度烤箱果断需要预热啊,这么高的温度得一段时间
  • 第二步
    2. 土豆露天微波炉叮。我叮一大碗土豆用了7分钟,中间稍微翻一下。差不多熟就行了。叮好了搁一阵,晾干一些。
  • 第三步
    3. 敞口盆里(好拌)放油,香料和盐,混合均匀。不用咖喱粉的话,我一般都会放点辣椒粉,颜色好看油少放点,足够让土豆都沾上就可以了。
  • 第四步
    4. 晾好土豆入盆
  • 第五步
    5. 拌匀的样子
  • 第六步
    6. 烤盘铺铝箔纸,好收拾。土豆摊匀,尽量不要重叠。暴露在空气中越多,烤出来越脆。
  • 第七步
    7. 入烤箱烤20分钟左右。有上层档的话就只用上层
  • 第八步
    8. 把小香肠劈开同烤就是章鱼香肠

烹饪技巧

  • 烤制的食品大多上火,配蔬菜吃比较好。我买的土豆比较小,有时候切一碗能用五个。大土豆约一个半就够了。酌量加热,土豆表面晾干再拌。湿土豆会自动变成[哔--]土豆洗净我就不去皮了,去不去皮看自己喜好吧。

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