自制烤箱版羊肉串

准备时间:15分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2018.07.18 02:05

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主料

• 羊腿肉 ：500

辅料

• 葱姜末 ：若干
• 孜然 ：若干
• 辣椒面 ：若干
• 胡椒粉 ：若干
• 花椒粉 ：若干
• 盐 ：若干
• 糖 ：若干
• 淀粉 ：若干
• 油 ：若干

具体步骤

• 第一步
  1. 将羊腿肉切成一厘米左右的块儿，然后放上盐，糖，胡椒面，花椒面，油，葱姜末，孜然，辣椒面进行腌制
• 第二步
  2. 冷藏一夜后，加淀粉拌匀，用牙签串成迷你羊肉串
• 第三步
  3. 刷蜂蜜水，烤箱230度预热烤10分钟，然后取出翻面再刷一次蜂蜜水，撒上孜然和辣椒面，再烤5分钟

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