美味扇贝肉炒韭菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.11 07:58

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主料

• 新鲜扇贝肉 ：适量
• 韭菜 ：适量

辅料

• 食盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 去海鲜市场买新鲜扇贝时，让卖家帮忙把扇贝肉取出来，回家之后把扇贝肉上黑黑的东西摘去，洗净，控好水
• 第二步
  2. 韭菜洗净，切段儿
• 第三步
  3. 放少许的花生油在锅中，待油温热后，放入洗好控好水的扇贝肉放入锅中翻炒，期间加少许盐，待扇贝肉八成熟时，放入韭菜段，再加入适量食盐，翻炒两分钟就可以关火出锅了。

烹饪技巧

• 炒菜时葱姜蒜可以不用放，因为菜里有韭菜。无需放鸡精，扇贝肉本身就很鲜美

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