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家常秘制卤蛋
家常秘制卤蛋

家常秘制卤蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.05 05:31

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主料

辅料

  • 生抽 ：5匙
  • 老抽 ：少量
  • 八角 ：5个
  • 大葱 ：两段

具体步骤

  • 第一步
    1. 把鸡蛋煮好。
  • 第二步
    2. 鸡蛋去壳，用刀划一些刻，好入味
  • 第三步
    3. 放入卤料，我放了八角、香叶、花椒、陈皮、生姜、大蒜、栀子、冰糖等，先熬一会，待出香味后，捞出。
  • 第四步
    4. 放入生抽、老抽，放入鸡蛋，用大火煮。
  • 第五步
    5. 待水熬干，收汁即可。

烹饪技巧

  • 先煮蛋，去壳后，用自己喜欢的方式加入调理等，但是务必放生抽和老抽。呵呵。

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卤蛋的做法 卤蛋的做法
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卤蛋的做法十分的简单易学，卤蛋是一款美味而且健康的休闲零嘴小吃，黄褐色的卤蛋十分的香，咬起来松软可口，外面的一层十分的有弹性，Q弹美味，咸香可口，在下午茶的时候……

包含食材
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