家常豆角烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2018.10.07 05:57

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主料

• 豆角 ：300
• 猪肉 ：100

辅料

• 葱 ：一段
• 姜 ：2片
• 干辣椒 ：1个
• 盐 ：2
• 酱油 ：5毫升
• 料酒 ：5毫升
• 油 ：10毫升
• 水 ：100毫升

具体步骤

• 第一步
  1. 豆角掰小段，肉切丝加入盐酱油料酒腌制5分钟。葱切葱花 大蒜拍成蒜蓉（这个是熟后下的 味道比较大我不喜欢所以不用）
• 第二步
  2. 锅内放油 把葱姜辣椒在锅底铺好后加入肉丝 倒入清水 最后放入豆角 按干锅炒
• 第三步
  3. 出锅前将锅内拌匀 把味汁融化即可

烹饪技巧

• 四季豆一定要炒熟

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