家常蚝油生菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2018.08.22 05:19

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主料

• 生菜 ：1棵

辅料

• 蒜 ：依自己口味
• 蚝油 ：3勺
• 糖 ：1勺
• 酱油 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  1. 生菜洗净凉水泡置，锅内烧开水后放入一小勺盐（有效保持生菜色相），将生菜在开水中焯二十秒
• 第二步
  2. 蒜少许茸，放油中翻炒出香味
• 第三步
  3. 碗中放三勺蚝油，二勺酱油，一小勺白糖，加入小半碗水调匀，再加入一勺淀粉搅拌
• 第四步
  4. 将汤汁倒入2中，不停搅拌几分钟，当锅中不断起泡时停火
• 第五步
  5. 将4倒在焯好的生菜上即可

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