番茄肉丸汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.07.31 04:27

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主料

• 番茄 ：3个
• 猪肉馅 ：300

辅料

• 葱花 ：适量
• 生姜（颗粒） ：适量
• 蛋清 ：一个
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 肉馅码味，加盐、淀粉、鸡精、蛋清、水拌匀
• 第二步
  2. 番茄切片，热油翻炒，加入老姜和水熬成汤，浓一些味道更爽口。
• 第三步
  3. 用勺子和手捏出肉丸，放入汤中煮开，最后放盐、鸡精，撒上葱花就可以啦！

烹饪技巧

• 左手捏肉泥，从握拳手心挤出来一个个圆圆的肉丸，用勺子勺入汤内，比手搓出来的圆，更Q更可爱哦！家有宝宝的，这更是一道适合宝宝的营养餐！

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番茄肉丸汤

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