牛油曲奇

准备时间:无

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.12 05:55

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主料

• 黄油 ：50
• 低筋面粉 ：50
• 玉米淀粉 ：30
• 糖霜 ：30

辅料

• 鸡蛋 ：12
• 香草精 ：1

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油室温软化后打发
• 第二步
  2. 糖粉加入黄油中打至蓬松，加入鸡蛋和香草精打搅拌均匀
• 第三步
  3. 最后，低粉和玉米淀粉过筛，加入黄油中拌均
• 第四步
  4. 这时，烤箱预热170度。用樱花嘴挤出花型烘烤20分钟出炉
• 第五步
  5. 咖啡味的加入十克咖啡粉代替低粉
• 第六步
  6. 与珍尼曲奇有几分像呢？？

烹饪技巧

• 黄油很重要，和面粉比例1：1

7

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