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家常鸡蛋羹
家常鸡蛋羹

家常鸡蛋羹

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.07.20 07:46

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 一个鸡蛋碗中打散,放等量的清水,和蛋液一起打匀,放一两片葱片,少量盐,搅拌均匀。
  • 第二步
    2. 小碗上面盖上保鲜膜,两边各留一条缝跑气。炒锅放凉水,把碗放进去,盖盖,隔水蒸10分钟。
  • 第三步
    3. 时间到了取出鸡蛋羹,揭开保鲜膜。
  • 第四步
    4. 放一小勺生抽和几滴香油。趁热给宝宝开饭喽!

烹饪技巧

  • 家常做法就不用贴保鲜膜了,如果想要鸡蛋羹整出来是光华平坦的就盖上保鲜膜,两边留个缝跑气就行了。

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