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做法
家常圆白菜饺子

家常圆白菜饺子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.09 06:45

想吃美味的饺子吗?那就试试圆白菜饺子吧!圆白菜饺子是一道十分美味可口,口感独特,风味别具一格的食,吃法也百搭,可蘸酱,也可以制来吃,都是十分美味的,所以颇受大家的欢迎!家常圆白菜饺子主要是由白菜制作而成的饺子,制作方法也十分简单哟!喜欢就动手做做吧!

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 花椒适量
  • 油 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 香油 :适量
  • 大料面 :适量
  • 干姜 :适量
  • 葱 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.买的现成的肉馅,加多半勺干姜,半勺花椒面,少半勺大料面,少许酱油,适量盐,少量香油,葱末,一个鸡蛋

  • 第二步

    第二步

    2.顺一边搅均匀腌制

  • 第三步

    第三步

    3.这时先活好在一边盖上面盆醒着

  • 第四步

    第四步

    4.圆白菜切碎加盐揉出水分,可以稍微等两分钟,让水出来

  • 第五步

    第五步

    5.挤干圆白菜的水分,剁成碎末,放至肉馅上

  • 第六步

    第六步

    6.再加少许调料,少许盐,盐一定要少放,因为之前圆白菜已经用盐杀过,朝一个方向搅均匀,如果有些干的话可以再加少许香油或者少许水

  • 第七步

    第七步

    7.擀皮

  • 第八步

    第八步

    8.包好饺子,一次多包些,冻在冰箱里,呵呵

  • 第九步

    第九步

    9.饺子喽,点三次水就差不多了,热气腾腾的饺子就好了

烹饪技巧

  • 饺子面不能太硬,一定要适中,硬了不好粘不好擀,软了容易粘底部造成露馅

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嘴馋族

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