自制家庭无矾碱油条

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.30 04:54

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主料

• 面粉 ：2小碗
• 盐 ：一小勺
• 鸡蛋 ：一个
• 泡打粉 ：少量
• 油 ：少量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 2小碗面粉，1小勺盐，适量泡打粉，鸡蛋一个，温水和面，和好面后放油继续和面，直到和光滑后用湿布盖上醒发一小时
• 第二步
  2. 醒发一小时后继续揉面，此步骤反复做三次，千万别偷懒哦~
• 第三步
  3. 醒发好面后切成1厘米小长块，2块上下放好，用筷子摁压拧成麻花式样下热锅炸至金黄色

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