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家庭版-干煸豆角
家庭版-干煸豆角

家庭版-干煸豆角

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜苗适量

具体步骤

  • 家庭版-干煸豆角的做法图解一
    第一步
    1.将豆角清洗好,沥干,备用;
  • 家庭版-干煸豆角的做法图解二
    第二步
    2.坐锅点火
  • 家庭版-干煸豆角的做法图解三
    第三步
    3.在锅中倒入油;
  • 家庭版-干煸豆角的做法图解四
    第四步
    4.在锅中加入蒜;
  • 家庭版-干煸豆角的做法图解五
    第五步
    5.将豆角倒入锅中翻炒;
  • 家庭版-干煸豆角的做法图解六
    第六步
    6.再将腊肉倒入锅中翻炒;
  • 家庭版-干煸豆角的做法图解七
    第七步
    7.待腊肉炒好时将豆角倒入锅中;
  • 家庭版-干煸豆角的做法图解八
    第八步
    8.再翻炒肉和豆角;
  • 家庭版-干煸豆角的做法图解九
    第九步
    9.待豆角熟时起锅。

烹饪技巧

  • 注意,先炒豆角,因为腊肉和咸的,要不然先炒腊肉之后,再倒入豆角,加调料的话,盐味全渗进腊肉中去了,而且炒腊肉之后再将豆角倒入锅中,腊肉中的油还可以进入豆角中,不会浪费。

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