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家常口水鸡
家常口水鸡

家常口水鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.15 04:46

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主料

  • 鸡胸肉 :1块

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 辣椒粉 :适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅做水,放入姜片,葱段,洗净鸡胸肉整块。大火5分钟,小火15?20分钟。
  • 第二步
    2. 鸡块熟透后捞出,手撕成条状(太烫,我用筷子掰开的,很容易)。盛两勺鸡汤在碗里。
  • 第三步
    3. 另用一碗放入米醋,白糖,生抽,蒜末,鸡精,少盐调味。后倒入成有鸡汤的鸡丝碗里。
  • 第四步
    4. 鸡丝上撒蒜末姜末香菜,辣椒粉。锅烧热油泼上拌匀即可。

烹饪技巧

  • 此菜凉着也好吃,要是有熟芝麻,再泼油前撒上更香!

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家常口水鸡 家常口水鸡
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