美味的清蒸扇贝

具体步骤

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  第一步
  1.扇贝很脏的，买回来要好好清理
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  第二步
  2.剥壳是用刀刮的，把肉从比较平的那一面刮下来，留下有个凹槽的壳和肉，然后取出整个肉
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  第三步
  3.把头顶黑色的那块切掉，洗干净
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  第四步
  4.处理好了
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  第五步
  5.准备蒸
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  第六步
  6.处理好后的扇贝就可以直接上锅蒸了
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  第七步
  7.在蒸的同时可以另起一锅，放入蒜，生姜爆香，再放入酱油，盐，味精，糖等调料调汁，烧开就好。
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  第八步
  8.这个时候基本扇贝也蒸好了，蒸好的扇贝会出水，这个汤汁非常的鲜美，千万不要倒了
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  第九步
  9.在蒸好的扇贝上码上香菜，葱，然后把烧好的汁水倒在扇贝上。锅里再热点油，直接浇上去，扇贝就好咧。