时蔬敲虾汤

具体步骤

• 第一步
  1. 备油麦菜，玉米淀粉，明虾。
• 第二步
  2. 明虾去头去虾线去壳，再用剪也剪至明虾半开。
• 第三步
  3. 案板上铺玉米淀粉，然后用肉锤敲至虾仁扁平。
• 第四步
  4. 汤锅加水煮开。
• 第五步
  5. 将敲好的敲虾下锅。
• 第六步
  6. 同时再加适量油麦菜。
• 第七步
  7. 按个人喜好添加熟芝麻油。
• 第八步
  8. 食材熟后，关火加适量细盐及胡椒粉。
• 第九步
  9. 及适量葱段即可。
• 第十步
  10. 一份时蔬敲虾汤完成。