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糖醋排骨
糖醋排骨

糖醋排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.20 01:30

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主料

  • 猪精肋排 :适量

辅料

  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 食用醋 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 一份料
  • 第二步
    2. 两份生抽
  • 第三步
    3. 三份糖
  • 第四步
    4. 四份醋
  • 第五步
    5. 五份水
  • 第六步
    6. 将混合汁办好,比例为1:2:3:4:5
  • 第七步
    7. 肋排放入沸水中飞一下,除去浮末捞出待用
  • 第八步
    8. 将肋排放入煎锅,用油煎至两面微焦黄
  • 第九步
    9. 将煎好的排骨重新入锅,浇入拌好的调味汁,同时加入几瓣大蒜,去油腥味(也可不加)
  • 第十步
    10. 小火直至锅内汁收干,入盘

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帅帅的小厨

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