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干煎辣豆腐
干煎辣豆腐

干煎辣豆腐

准备时间:11分钟
烹饪时间:11分钟
发布时间:2018.07.12 02:16

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主料

辅料

  • 橄榄油4汤匙
  • 豆豉辣酱 :2汤匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 将北豆腐切成2cm大小见方的小块儿,尖椒去蒂去籽切成三角块。香菇洗净后切成小块。
  • 第二步
    2. 锅中倒入橄榄油,大火加热待油7成热时,放入豆腐块,改成中小火煎炸成几面金黄色捞出。
  • 第三步
    3. 加热锅中的底油,待7成热时放入香菇块充分炒透后,放入豆腐块和豆豉辣酱,不要加水用中小火继续煸炒1分钟左右。
  • 第四步
    4. 最后,加入尖椒块翻炒30秒钟后即可出锅。如果咸度不够,可以适当的加一点点盐。

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