青椒肉丝

准备时间:2分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.12 05:11

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主料

• 青椒 ：3个
• 肉丝 ：4两

辅料

• 葱 ：少许
• 姜 ：少许
• 盐 ：少许
• 味精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 柿子椒洗净去除头尾部、从中间刨开去籽、去筋
• 第二步
  2. 头尾不要
• 第三步
  3. 去了头尾切的丝好看
• 第四步
  4. 把切好的肉丝放入碗内加淀粉、料酒、味精，盐，姜丝葱末抓均上浆、腌制一会
• 第五步
  5. 炒锅上火烧热、至油温3-4成热时倒入肉丝翻炒
• 第六步
  6. 肉丝炒至将将发白断生时盛出备用
• 第七步
  7. 备好葱丝，蒜末，姜丝底料
• 第八步
  8. 炒底料
• 第九步
  9. 倒入青椒丝、肉丝调味、水淀粉勾薄芡、大火快炒！出锅。成品

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青椒肉丝的做法

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青椒肉丝的做法，是一道很有特色的地方家常菜。它主要选用的的食材是青椒和猪肉；青椒，是一种我们经常见到的蔬菜。，它的味道辛辣，爽口吃起来而不腻，维生素丰富。用青椒……

包含食材

• 青椒
• 猪肉

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