黄金咖喱蟹

准备时间:11分钟

烹饪时间:11分钟

发布时间:2018.07.15 10:54

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主料

• 咖喱，椰浆 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 1蟹处理：蟹壳揭开（用筷子从蟹壳下方戳入，左晃右晃，揭开）；蟹钳刀背排裂，方便入味；去蟹内脏；蟹身一分为二；各种洗刷刷
• 第二步
  2. 蟹去腥：各种泡料酒
• 第三步
  3. 入油，多一些！多下洋葱，两三片大姜（小不伦不类），香蒜粉，入咖喱，中大火，炒香，入螃蟹！
• 第四步
  4. 炒多几分钟！加水！熬一两分钟，加200ml左右椰浆！熬啊熬啊熬啊！火要小一点！
• 第五步
  5. 罗勒啊什么的有就加，没有也不强求！

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栗子小厨

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黄金咖喱蟹

16

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