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豆角五花肉闷饼
豆角五花肉闷饼

豆角五花肉闷饼

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.22 10:09

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 豆角:饼条:五花肉的比例是1:1:0.5
  • 第二步
    2. 肉里加两汤勺生抽两汤勺老抽、半汤勺盐、和三分之一汤勺的淀粉、搅匀腌制十分钟入味、锅里倒油加热,放入腌好的肉小火煸炒一下、加入葱姜蒜和豆角、翻炒至豆角断生、可以再加一汤勺生抽、再加一汤勺半的盐、再加些水不要超过豆角、翻炒一下、可以尝尝筷子要咸一点。
  • 第三步
    3. 这时把饼条覆盖在豆角上面、盖上锅盖、闷上四五分钟左右、查看一下锅里的汤汁还多不多、多的话就在闷几分钟、如果收汁了就关火。
  • 第四步
    4. 切一些蒜丁、洒进锅里、再到一些芝麻油,用两双筷子、一手一双翻拌均匀!
  • 第五步
    5. 出锅开吃!
  • 第六步
    6. 我喜欢拿洋葱配着吃!也可以用生蒜或糖蒜!一样的味美!

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