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做法
爆口鸡脚

爆口鸡脚

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.12 09:00

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主料

  • 鸡脚 :若干
  • 小米辣 :20颗
  • 蒜 :3颗

辅料

  • 3片
  • 大料 :2个
  • 小茴香 :一勺
  • 桂皮 :一小片
  • 花椒2勺
  • 生抽 :3勺
  • 老抽 :3勺
  • 料酒 :2勺
  • 香叶 :2片

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1. 1:把鸡脚洗净,剪指甲,然后开,把浮沫去掉后捞出。2:用刀在鸡脚中间(竖)划开后放入锅中。3:放入料,姜片,花椒,大料,桂皮,小茴香,生抽,老抽煮开,然后换小火煮一小时。4:放少许油热放入蒜磨和躲碎的小米香。5:把卤好的鸡脚放入炒小米辣的锅里,加入卤,放少许盐和鸡精,大火收汁。完成

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饭小呆

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麻辣卤鸡脚 麻辣卤鸡脚

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