登录 手机九州醉

m.zhms.cn

肉酱空心面
肉酱空心面

肉酱空心面

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.11 02:37

  • 1435人看过
  • 15
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好材料:空心面、意面面酱、香肠、洋葱欢迎关注我的微信公共平台:小福绘生活
  • 第二步
    2. 锅中倒入清水,大火煮开后放入半茶勺盐盐和1茶匙橄榄油,再放入意大利面,按照面条包装上的时间煮9分钟(意面的袋子上一般都会标注需煮时间)
  • 第三步
    3. 面煮好后,捞出过一下冷水,放入漏勺里沥干。倒入一点点橄榄油,搅拌一下,以防面条粘连在一起。欢迎关注我的微信公共平台:小福绘生活
  • 第四步
    4. 将香肠和洋葱切碎
  • 第五步
    5. 把锅烧热,倒油(最好用橄榄油也可用黄油 若都没有可用家里食用油)爆香洋葱碎欢迎关注我的微信公共平台:小福绘生活
  • 第六步
    6. 倒入香肠碎 炒出香味
  • 第七步
    7. 倒入适量的意面酱,调入黑胡椒碎,中火炒一分半欢迎关注我的微信公共平台:小福绘生活
  • 第八步
    8. 倒入提前煮好的空心面,将面和面酱搅拌均匀,即可出锅。出锅前可撒一些芝士粉味道更好,没有的话,不放也可以。欢迎关注我的微信公共平台:小福绘生活

烹饪技巧

  • 1.意面酱我选择的是香肠口味儿的,我建议大家买意大利面酱的时候,买传统(traditional)的,是所有面酱里最便宜的,反正咱们回家,也要自己往里面添加肉和菜的,就需要这个基础酱就够了。2.做完剩下的意面酱我们可以用来做匹萨3.每袋意大利面的包装上,根据面条的粗细程度,都有一个建议煮制的时间,只要按照这个时间煮,就可以了。4.在煮面的时候,放盐和橄榄油会让面的口感和口味更好。5.烹饪这种空心面的时候最好以肉酱的形式,这样面和酱融合的好味道自然更好。

15

收藏

分享
发表评论需要登录

评论