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家常肉饼
家常肉饼

家常肉饼

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.24 01:39

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主料

  • 面粉 :适量
  • 盐 :少许
  • 鸡蛋1个
  • 肉沫 :适量
  • 花椒适量
  • 料酒 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 面粉内放入鸡蛋、少许盐、加水。揉成光滑面团。用湿纱布盖上放置30分钟左右。
  • 第二步
    2. 面团分成7小份。取1份赶成薄片、放少许盐、花椒、肉沫。沿边卷起。对折、压扁。放入油锅小火煎成两面金黄色即可
  • 第三步
    3. 肉沫用盐、花椒、料拌匀。放置20分钟。

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