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爽辣口味虾
爽辣口味虾

爽辣口味虾

准备时间:3分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.11.10 07:48

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主料

  • 龙虾适量
  • 朝天椒 :适量

辅料

  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量
  • 紫苏适量
  • 八角适量
  • 桂皮 :适量
  • 料酒 :适量
  • 白醋 :适量
  • 老抽 :适量
  • 郫县豆瓣酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好姜、蒜、紫苏叶,朝天椒切好,桂皮、八角洗净备用
  • 第二步
    2. 将洗好的虾,用料姜丝腌制半个小时入味
  • 第三步
    3. 腌制好的虾先下锅抄至变红色,加入各种辅料,五成熟时加点老抽上色,抄匀后加入生水至没过虾一倍的量,加盖大火熬煮至沸腾,加入郫县豆瓣酱,改小伙熬煮至收汁。完成!

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麦兜小厨

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