油爆基围虾

准备时间:2分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.17 07:46

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主料

• 基围虾 ：500

辅料

• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 蘑菇精 ：适量
• 花椒 ：适量
• 黑胡椒粉 ：适量
• 老干妈 ：适量
• 色拉油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将虾洗净，去头，挑去虾线。沥干水分，加入少许料酒、盐、黑胡椒粉抓匀，腌制半小时左右。
• 第二步
  2. 锅内热油，煸香花椒，再倒入腌制好的虾，爆炒一下，然后放三勺六月鲜酱油，一勺白糖，半勺老干妈，少许盐和蘑菇精，翻炒一下出锅盛盘。

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油爆基围虾

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