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蒜茸粉丝蒸扇贝
蒜茸粉丝蒸扇贝

蒜茸粉丝蒸扇贝

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.19 01:52

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主料

  • 扇贝8只
  • 龙口粉丝 :一卷

辅料

  • 蒜茸 :适量
  • 香葱末 :适量
  • 海鲜酱油 :适量
  • 盐 :少量
  • 糖 :少量
  • 鸡精 :少量
  • 油 :少量

具体步骤

  • 第一步
    1. 去掉黑色脏物冲洗干净,用料腌制15分钟
  • 第二步
    2. 蒜茸加海鲜酱油,粘稠就OK,加少量盐,糖和鸡精拌匀待用
  • 第三步
    3. 粉丝泡软,每个扇贝上根据个人口味放一点,然后放一勺调好的蒜茸,上屉大火蒸10分钟
  • 第四步
    4. 最后一步很重要哦。热锅倒入少量的油,微热倒入准备好的香葱末,关火炒出香味,然后每个扇贝淋上香葱末和油。
  • 第五步
    5. 美味的蒜茸粉丝蒸扇贝就OK啦

烹饪技巧

  • 扇贝要多泡泡,让它把脏物吐干净,贝壳用刷子刷干净,粉丝也要泡软。

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